Polenta fritta e squacquerone
7€Polpettine fritte di ripieno di tortellini
7€Prosciutto crudo Ca’ Lumaco 36 mesi con 3 tigelline
17€Tagliatelle al ragù bolognese
10€Tagliatelle al verde di ortica con salsiccia e funghi porcini
13€Tortelloni di sfoglia gialla ripieni di ricotta di Bianca modenese al burro e pomd'ORO
10,5€Tortellini in brodo di cappone
15€Strichetti con ragu bianco e tartufo nero pregiato
16€Tortelloni al verde di ortica ripieni di ricotta di Bianca Modenese con funghi porcini
13,5€Strichetti di farina di castagne con pancetta e pecorino
€.14Spezzatino di Daino
13€Vitello arrosto con funghi porcini
14€Coniglio saltafosso arrostito al forno
14€Fiiletto di manzo (200gr) con tartufo nero pregiato
25€Radicchio con bruciatini di pancetta
5,5€Patate fritte, pelate e tagliate a mano
5,5€Cappelle di funghi porcini spadellati
9€Cipolle ripiene di funghi porcini, castagne e pinoli
9€Piatto montanaro
16,5€Crescentine fritte, tigelle, salumi, sottoli e sottaceti, caciotta, pesto e mostarda
Selezione di formaggi dei Colli Bolognesi
14€
€. 9